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오늘은 빌베리 영어로는 Bilberry에 대해서 소개드리도록 하겠습니다. 빌베리, 루테인, 오메가3 등이 함께 언급되면서 안구 건강, 콜레스테롤 관리에 많이 언급이 되고 있습니다.
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INDEX
- 빌베리 Bilberry
- 빌베리 안구건강에 좋은 이유 - 빌베리 칼로리, 빌베리 성분, 빌베리 효능
빌베리 Bilberry란?
Bilberries (Vaccinium myrtillus)는 북유럽에 서식하는 작고 푸른 열매입니다. 블루베리와 모양이 매우 비슷하기 때문에 종종 유럽 블루 베리라고도 합니다.
빌베리는 중세부터 약용으로 사용되어 왔으며 주스는 전통적으로 린넨과 종이를 염색하는 데 사용되어 왔다고 합니다.
요즘에는 시력 개선에서 혈당 및 콜레스테롤 수치 감소에 이르기까지 다양한 건강상의 이점과 관련이 있습니다.
빌베리가 건강에 좋은 이유
1. 풍부한 영양소
대부분의 베리와 마찬가지로 빌베리는 영양이 풍부한 과일입니다.
빌베리는 약 85 칼로리, 자연적으로 발생하는 설탕 15g, 컵당 섬유질 4g (148g)을 제공합니다.
블루베리와 유사하게, 그들은 약 85%의 수분과 많은 양의 망간과 비타민 C 및 K를 함유하고 있습니다.
요약 빌베리는 상대적으로 낮은 칼로리를 가지며 수분, 식이섬유, 망간, 그리고 비타민 C와 K의 좋은 공급원입니다. Bilberries are relatively low in calories, yet a good source of water, fiber, manganese, and vitamins C and K.
2. 유익한 식물 화합물
빌베리는 신체를 손상과 질병으로부터 보호하는 데 도움이되는 유익한 식물 화합물인 항산화 성분이 풍부합니다.
연구에 따르면 빌베리, 블루베리를 포함한 베리류는 항산화 수치가 가장 높은 식품 중 하나입니다.
빌베리는 비타민 C와 페놀 산을 함유하고 있으며 특히 적색, 보라색, 청색과일과 강력한 플라보노이드 항산화제인 안토시아닌의 좋은 공급원입니다. 안토시아닌은 특히 이러한 열매의 건강상의 이점의 대부분을 담당할 정도로 좋은 성분입니다.
요약 베리는 항산화제의 최고의 공급원 중 하나입니다. 빌베리는 특히 강력한 항산화제인 안토시아닌을 풍부하게 함유하고 있습니다.
3. 시력 향상
빌베리는 시력, 특히 야간 시력을 향상시켜줍니다. 빌베리가 안구 건강 | 시력 향상에 효과적인 이유는?
점진적인 시력 상실을 유발하는 녹내장 환자를 대상으로 한 2 년간의 한 연구에 따르면 매일 120mg의 빌베리 안토시아닌을 복용하면 시각 기능이 약 30% 향상되는 반면 위약 그룹은 시각 기능이 악화된 것으로 나타났습니다.
다른 연구에 따르면 매일 160 ~ 480mg의 빌베리 분말, 추출물을 보충하면 전자기기 사용으로 인한 안구 건조증 및 기타 눈의 피로 증상을 줄일 수 있습니다.
요약 빌베리는 녹내장 환자의 시력을 개선하고 전자기기를 사용하는 사람들의 눈의 피로와 건조함을 줄일 수 있습니다.
4. 염증을 줄여줍니다.
빌베리는 많은 질병의 근본 원인으로 여겨지는 염증을 줄여주는 데 도움을 줍니다.
이 효과는 부분적으로 항염 작용을하는 항산화제인 안토시아닌의 함량 때문일 수 있습니다.
3주간 진행된 연구에서 매일 300mg의 빌베리 안토시아닌이 포함된 보충제를 복용하는 사람들은 위약 그룹에서 4 ~ 6 % 감소한 것과 비교하여 염증 표지자의 38~60 % 감소를 경험했습니다.
또한, 소규모 4 주 연구에 따르면 매일 빌베리 주스 330ml를 마시면 위약에 비해 염증 지표가 현저하게 감소한다고합니다.
요약 빌베리에는 염증을 줄여주는 항산화제인 안토시아닌이 풍부합니다.
5. 혈당 수치를 낮출 수 있습니다.
빌베리는 제 2형 당뇨병 환자의 혈당 수치를 낮추는 데 사용되는 인기 있는 약초 요법입니다.
전문가들은 빌베리가 여타 혈당 강하 치료와 비슷하게 장내 탄수화물의 분해 및 흡수를 방지한다고 말합니다.
동물 연구에 따르면 빌베리의 안토시아닌은 혈당을 세포로 이동시키는 데 필요한 호르몬인 인슐린분비를 자극 할 수도 있습니다.
한 연구에 따르면 50g의 신선한 빌베리 추출물은 위약보다 제 2형 당뇨병 성인의 혈당 수치를 더 효과적으로 낮췄습니다.
또 다른 8주 연구에 따르면 신선한 빌베리가 풍부한 식단은 제 2형 당뇨병, 뇌졸중 및 심장병의 위험을 증가시키는 일련의 질환인 대사 증후군이있는 성인의 인슐린 분비를 증가시키는 것으로 나타났습니다.
요약 빌베리는 인슐린 분비를 자극하고 장에서 탄수화물의 분해를 예방할 수 있으며, 두 가지 모두 혈당 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.
6. 심장 건강
빌베리는 심장 건강에 도움이 될 수 있습니다.
이는 부분적으로는 혈전 형성을 예방하고 심장마비 및 뇌졸중의 위험을 줄이는 데 도움이 되는 비타민 K가 풍부하기 때문입니다.
시험관 연구에 따르면 빌베리에 함유된 안토시아닌 성분이 혈압을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.
한 8주 연구에서, 빌베리와 블루베리 등 열매 혼합물을 매일 섭취한 35명은 혈소판 기능, 혈압, 및 HDL(좋은) 콜레스테롤 수치 개선을 경험했습니다. 모든 지표들은 건강한 심장을 의미합니다.
또 다른 12주 연구에서 블랙 커런트와 빌베리에서 매일 320mg의 안토시아닌을 섭취한 사람들은 HDL (좋은) 콜레스테롤이 11% 증가하고 LDL (나쁜) 콜레스테롤 수치가 14% 감소했습니다.
요약 빌베리는 혈압을 낮추고, LDL (나쁜) 콜레스테롤을 낮추고, HDL (좋은) 콜레스테롤을 높이고, 혈전으로부터 보호하여 심장 건강을 개선하는 데 도움을 줍니다.
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