[건강] 새싹보리 관련 총정리 | 새싹보리 효능 | 새싹보리 착즙, 새싹보리 분말 고르는 법

건강한 정보를 드리는 동글네모입니다. 오늘은 새싹보리의 모든것을 알려드리도록 하겠습니다.

새싹보리 효능&착즙, 분말 고르는 법 등 다양한 정보를 총망라해두었으니 끝까지 읽으시면 도움 되실 겁니다.

#본문 맨 하단에는 혹시나해서 친환경 무농약 새싹보리 제품 편리하게 구매하실 수 있는 링크도 걸어두었으니 필요하신 분들은 참고해주세요.

 

[라이선스] 만든 사람: Madeleine_Steinbach    제공: Getty Images/iStockphoto

새싹보리란? 

통보리를 파종해 약 15~20cm 자란 보리 새순을 말한다. 

새싹보리 효능

1. 고지혈증, 당뇨병 개선
2. 숙취 해소, 지방간 개선
3. 다이어트 - 체중, 중성지방 감소

 

새싹보리 성분

보리의 싹을 틔운 새싹보리에는 폴리코사놀, 플라보노이드 배당체 등 다양한 종류의 기능성 물질이 들어 있습니다. 그 중 간 기능 개선 효과가 탁월하다고 알려진 사포나린 성분은 분말 100g당 1510mg 이상이 함유돼 있습니다.

그 외에도 폴리페놀, 루테올린, 식이섬유, 아미노산10종, 미네랄12종, 필수 아미노산 8종 등 45종의 다양한 영양소가 함유돼 있습니다. 

[라이선스] 만든 사람: alicjane    제공: Getty Images/iStockphoto

 

새싹보리 신중하게 고르는법

1. 금속이물성적서 확인
최근 일부 새싹보리분말 제품에서 쇳가루가 검출돼 논란이 크게 있었던만큼, 제품을 구매할 땐 금속이물이 없다는 내용의 불검출 성적서가 있는지 확인하셔야 합니다. 보통 안전한 제품들은 자발적으로 온라인 판매 페이지 등에 ‘금속이물성적서’를 공개하고 있으니 확인 후 안전한 제품을 고르셔야 합니다.

2. 착즙/추출 분말
새싹보리분말은 크게 ‘일반 분말’과 ‘추출(착즙) 분말’로 나뉘는데, 이중 일반분말은 새싹보리를 건조해 분쇄기에 갈아낸 것으로 금속 재질의 칼날이 마찰하면서 미세한 쇳가루가 혼입될 위험이 큽니다.반면 착즙이나 추출 분말은 물에 우려낸 새싹보리를 여과, 농축, 건조한 것으로 분쇄기를 사용하지 않아 금속이물 발생 가능성이 없습니다. 따라서 안전한 새싹보리 복용을 위해선 일반 분말 대신 추출 분말을 원료로 사용한 제품을 고르는 것이 좋습니다.

3. 화학부형제 (이산화규소, 스테아린마그네슘) 피할 것
이산화규소, 스테아린산마그네슘 등의 화학부형제는 원료가 설비에 달라붙어 뭉치거나 습기에 굳는 것을 방지하기 위해 사용하는 제조 첨가물 인데요. 이러한 화학부형제는 장기간 섭취 시 체내에 축적돼 심각한 문제를 일으킬 수 있어 최대한 피하는 것이 좋습니다.
* 이산화규소: 발암 위험성을 경고 | 국제암연구소(IARC)
* 스테아린산마그네슘: 역시 간과 피부에 독성을 가지며 잦은 노출 시 장기 손상 가능성 경고|  물질안전보건자료(MSDS)

4. 화학 성분 (착색료, 감미료, 착향료)
적은 양일지라도 장기적으로 먹으면 여러 부작용을 불러올 수 있다. 새싹보리 분말 제품을 고를 땐 화학부형제는 물론 합성첨가물도 없는 제품을 고르시기 바랍니다.

 

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